Pasta du pecural
Ingredienti e procedimento della ricetta pasta du pecural preparata da Davide Nanni nella puntata di è sempre mezzogiorno del 30 settembre 2022. Ingredienti per le pappardelle:: - 250 g farina “00” - 100g farina 0 - 3 uova - pepe nero Ingredienti per la salsa: - 200g di patate - 2 salsicce - 150g di funghi porcini - 3 spicchi d’aglio - 100g di pecorino - olio