Petto di tacchino con salsa al gorgonzola con radicchio
Ingredienti: - 4 fette di petto di tacchino - sale e pepe macinati - 30g di burro - un po' di pangrattato per infarinare la carne - 70g di gorgonzola piccante - 70g di gorgonzola dolce - 100g di panna liquida - un ciuffetto di prezzemolo tritato - 1 bicchiere di brodo matto - 5 cespi di radicchio spadone