Pizza al pesto di Fulvio Marino
Ingredienti e procedimento della ricetta pizza al pesto preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 9 febbraio 2024. Ingredienti per l’impasto: - 250g di farina tipo 0 - 250g di semola di grano duro - 5g di lievito di birra - 350ml di acqua - 30ml di olio evo - 12g di sale Ingredienti per farcire: - pesto genovese - mozzarella - stracchino - scaglie di formaggio - basilico - olio evo