Pizza per due di Fulvio Marino
Ingredienti e procedimento della ricetta pizza per due preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 14 febbraio 2025. Ingredienti per l’impasto: - 500g di farina tipo 0 - 12g di lievito fresco di birra - 330ml di acqua - 12g di sale - 25ml di olio evo Ingredienti per la sardenaira: - 100g di passata di pomodoro - 10g di acciughe sott’olio - 25g di olive taggiasche - 10g di capperi - olio Ingredienti per la pissaladiere: - 150g di cipolle bianche - 12 filetti di acciughe - 50g di olive nere - olio