Pollo ripieno primavera
Ingredienti: -1 pollo grande circa 1,4kg - 300g di grana - 2 uova - 2 uova sode - 2 carote - 100g di piselli - 100g di asparagi - 100g di prosciutto cotto - 2 manciate di pane grattato - aglio - noce moscata - rosmarino e salvia - 1 costa di sedano - 1 cipolla - 1 carota - 1 bicchiere di vino bianco - olio extravergine d’oliva - sale e pepe