Polpette della vigilia
Ingredienti: - 300g di ceci precotti - 1 barbabietola precotta - fiocchi di patate q.b. - basilico q.b. - ½ spicchio di aglio - curcuma in polvere q.b. - filetti di acciuga sott’olio q.b. - salvia q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.