Polpette indiavolate
Ingredienti: - 300g di salsiccia calabrese - 300g di passata di pomodoro - 40g di nduja - 1 uovo - grana grattugiato q.b. - pangrattato q.b. - basilico q.b. - 2 fette di pane casereccio - olio di semi di arachide per friggere q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.