Ricette di È sempre mezzogiorno - Prova del Cuoco

Ingredienti e procedimento della ricetta polpettone di Dolly Parton preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 30 settembre 2026. Ingredienti: - 800g di carne macinata - 100g di pangrattato - 250ml di salsa di pomodoro - 1 uovo - 1 cipolla - sale e pepe Ingredienti per accompagnare: - purè di patate - fagiolini Ingredienti per la salsa: - 125ml di salsa di pomodoro - 50ml di acqua - 40ml di aceto - 1 cucchiaio di zucchero di canna - 1 cucchiaio di senape - 1 cucchiaio di salsa Worcestershire