Polpettone in crosta con uova sode
Ingredienti e procedimento della ricetta polpettone in crosta con uova sode preparata nella puntata di è sempre mezzogiorno. Ingredienti: - 300g di prosciutto cotto, porchetta o wurstel avanzati - 300g di salsiccia avanzata cotta o cruda - 400g di carne mista cruda o cotta(anche avanzi di BBQ) - 300g di macinato di carne - 300g di mollica di pane raffermo - 4 uova sode - 250g di pasta lievitata salata o pasta per la pizza avanzata - latte q.b. - olio evo - pepe nero macinato fresco - sale