Polpo alla Luciana
Ingredienti: - 300g di polpetti - 1 avocado - 1 papaya - 1 cespo di indivia belga - 100g di misticanza - 1 mela Granny Smith - 1 mela Imperatore - 200g castagne precotte - 100g aceto di lamponi - 100g frutti rossi freschi - 2 pomodori ciliegino con il picciolo - 500ml di vino rosso - 200g di zucchero - 1 stecca di cannella - 10 olive nere - 10 cucunci - 2-3 mini babà - olio di semi di arachide - olio evo - curcuma in polvere - sale e pepe