Radicchio croccante al finocchietto
Ingredienti e procedimento della ricetta radicchio croccante al finocchietto preparata da Luigi Pomata nella puntata della Prova del Cuoco del 18 dicembre 2019. Ingredienti: - 350g radicchio di Chioggia - 50g finocchietto selvatico - 200g gorgonzola - farina q.b. - birra q.b. - pepe q.b. - aceto balsamico q.b. - zucchero di canna q.b. - olio di semi di arachide q.b. - sale q.b.