Rana pescatrice sul purea di patate
Ingredienti e procedimento della ricetta rana pescatrice sul purea di patate preparata da Ivano Ricchebono nella puntata di è sempre mezzogiorno del 25 febbraio 2022. Ingredienti: - 500g di filetto di rana pescatrice - 100g di funghi secchi - 500g di patate - 300g di burro - 1 carota - 1 zucchina - 1 rapa rossa - 200ml di fondo di pesce - polvere di rapa rossa - noce moscata - olio evo - sale