Ravioli di grano saraceno con taleggio
Ingredienti: - 200g di farina bianca - 60g di farina di grano saraceno - 2 uova - 2 tuorli - 400g di patate - 200g di taleggio - 100g di gherigli di noce - prezzemolo - burro q.b. - 10 pistilli di zafferano - buccia di arancia - foglie di salvia - grana grattugiato - sale e pepe nero in grani - olio extravergine d’oliva