Rigatoni cacio e pepe con guanciale e fiore di zucca essiccato
Ingredienti: - 320g rigatoni - 225g pecorino romano stagionato grattugiato - 500ml latte intero - 100g guanciale a dadini - 1 macinata di pepe nero - 4 fiori di zucca - olio q.b. - sale q.b.