Risotto al vino rosso con radicchio
Ingredienti: - 150g di riso carnaroli - 2 bicchieri di vino rosso - 1 cespo di radicchio - brodo vegetale q.b. - 40g di burro - 150g di grana grattugiato - zucchero di canna q.b. - olio extravergine di oliva q.b.