Risotto con polipetti e fiori eduli
Ingredienti e procedimento della ricetta risotto con polipetti e fiori eduli preparata nella puntata di è sempre mezzogiorno. Ingredienti: - 300g di riso Carnaroli - 500g di polipetti - 1 spicchio di aglio - 2 bicchieri di vino bianco secco - 1 cipolla bianca - 1l di brodo vegetale - 30g di burro - olio evo - misticanza q.b. - fiori eduli q.b. - sale - pepe nero