Rollè di coniglio con frittatina di lattuga
Ingredienti: - 400g di lombo di coniglio - 2 uova - 50g di lattuga - 2 patate - 100g di insalatina di campo - vino bianco q.b. - rosmarino q.b. - burro q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale e pepe q.b.