Rotolo alle zucchine di Daniele Persegani
Ingredienti e procedimento della ricetta rotolo alle zucchine preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 26 marzo 2026. Ingredienti: - 600g di zucchine - 350g di robiola - 150g di prosciutto cotto affumicato - 80g di formaggio grattugiato - 6 uova - 40g di fecola - 100g di mandorle - 1 mazzetto di erbe aromatiche - olio per friggere - olio evo - sale e pepe Ingredienti per servire: - 1 confezione di songino - 200g di pomodorini ciliegia - 1 limone - olio evo