Rotolo di coniglio con castagne e salsiccia
Ingredienti: - 1 sella di coniglio disossata - 2 di salsicce di maiale fresche - 200g di castagne bollite - 2 mazzi di broccoletti - 2 di melagrane sgranate - 100g di zucchero - olio evo q.b. - sale q.b. - rosmarino q.b. - salvia q.b. - prezzemolo q.b. - timo q.b.