Rotolo di melanzana al forno
Ingredienti e procedimento della ricetta rotolo di melanzana al forno preparata dai gemelli Billi nella puntata di è sempre mezzogiorno del 21 settembre 2023. Ingredienti per il rotolo: - 4 melanzane - 300g di provola - 150g di prosciutto cotto - 4 pomodori - 80g di formaggio grattugiato - olio di semi di girasole - olio evo - sale e pepe Ingredienti per il pangrattato verde: - 2 fette di pane in cassetta - 40g di formaggio grattugiato - basilico - prezzemolo Ingredienti per il sugo di pomodoro: - 300g di pomodori - 300g di datterini - ½ cipolla - 1 spicchio d’aglio - basilico