Roulade al cioccolato di Barbara De Nigris
Ingredienti e procedimento della ricetta roulade al cioccolato preparata da Barbara De Nigris nella puntata di è sempre mezzogiorno del 23 gennaio 2023. Ingredienti: - 500g di uova - 400g di zucchero - 360g di farina - 40g di cacao amaro in polvere - la scorza di un’arancia - sale Ingredienti per il ripieno: - 150g di confettura di lamponi - 150g di lamponi frullati - 150g di lamponi - 200g di yogurt naturale - 70g di zucchero a velo - 2 foglie e ½ di gelatina ammollati - 150g di panna montata