Rustico titanico
Ingredienti e procedimento della ricetta rustico titanico preparata da Andrea Mainardi nella puntata di è sempre mezzogiorno del 12 ottobre 2020. Ingredienti: - 1kg di patate piccole precotte - 3 porri - 300g di pancetta affumicata a fette - 50g di burro - 100g di formaggio grattugiato - 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare - 1 mazzetto di salvia - 300g di gorgonzola al mascarpone - 100g di gherigli di noci - sale e pepe nero