Savoiardi baciati di Daniele Persegani
Ingredienti e procedimento della ricetta savoiardi baciati preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 26 febbraio 2024. Ingredienti per i savoiardi: - 50g di farina “00” - 30g di fecola - 170g di tuorli - 150g di albumi - 100g di zucchero - 1 bacca di vaniglia - zucchero a velo Ingredienti per il ripieno: - 350g di crema pasticcera - ½l di panna montata - 500g di fragole Ingredienti per completare: - panna montata - 40g di cioccolato fondente - menta