Scaloppine speck, rucola e formaggio
Ingredienti: - 600g di fettine di carne di vitello - 100g di speck a fette - 100g di formaggio tipo provola - 100g di rucola - 8 pomodorini datterini - 3 cucchiai di farina - olio extravergine q.b. - 50g di burro - 1 bicchiere di vino bianco - sale e pepe