Scottona affumicata al vin santo
Ingredienti e procedimento della ricetta scottona affumicata al vin santo preparata da Natale Giunta nella puntata della Prova del Cuoco del 18 dicembre 2019. Ingredienti: -250g fettina di scottona - 400g patate dolci - 2 uova - 1 limone non trattato - vin santo q.b. - rosmarino q.b. - alloro q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - burro q.b. - sale q.b.