Spaghetti alle seppie
Ingredienti: - 300g di spaghetti - 400g di seppie medio grandi - 1 bicchiere di vino bianco secco - 2 pomodori pelati e senza semi - 1 cucchiaio di passata di pomodoro - 50g di evo - 50g di formaggio pecorino del Gavoi - 1 cipolla affettata sottile - 1 spicchio di aglio - 8 capperi - 1 foglia di alloro - ½ peperoncino - sale e pepe q.b.