Stinco di vitello con albicocche e arance
Ingredienti e procedimento della ricetta stinco di vitello con albicocche e arance preparata da Gian Piero Fava nella puntata di è sempre mezzogiorno del 22 febbraio 2022. Ingredienti: - 1 stinco di vitello - 4 coste di sedano - 1 cipolla - 2 carote - brodo di carne - 8 albicocche secche - 3 arance - 1 limone - salvia tritata - prezzemolo tritato Ingredienti per le patate colorate: - 3 patate gialle - 2 patate americane - 4 patate viola - rosmarino - timo - olio evo - sale e pepe