Strudel a rete con zucca, coste e formaggella di capra
Ingredienti: - 1 rotolo di pasta brisèe Ingredienti per il ripieno: - 150g di prosciutto cotto naturale - 500g di zucca mantovana - 250g di formaggella di capra - 1 mazzetto di coste - semi di zucca q.b. - 1 uovo - 2 cucchiai di farina di mais - misticanza - olio di zucca