Strudel di erbe di Anna Moroni
Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia Ingredienti per il ripieno: - 500g di borragine - 500g di erbette - 200g di ricotta di pecora - 3 porri - 50g di formaggio grattugiato - 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva - 2 uova - sale e pepe