Tacchino Thanksgiving Day
Ingredienti e procedimento della ricetta tacchino Thanksgiving Day preparata dalla zia Cri e Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 26 novembre 2020. Ingredienti: - 1 tacchinella - 600g di castagne cotte - 2 mele renette - 100g di gherigli di noce - 200g di pane grattugiato - 200g di formaggio grattugiato - 2 uova - 1l di brodo di pollo - 2 cipolle - 4 coste di sedano - 2 carote - 100g di burro - 1 mazzetto di timo - cannella in polvere - sale e pepe Ingredienti per le salse: - 600g di mirtilli rossi - 1 radice di zenzero - 1 arancia - 300g di zucchero - 100ml di acqua - fecola - 50ml di aceto di mele - sale Ingredienti per il contorno: - 1kg di patate arrosto