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Tacchino croccante con zucchine fiammifero

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Ingredienti: - 500g di petto di tacchino - 4 cucchiai di farina “00” - 2 cucchiai di pangrattato - 2 cucchiai di erbe fini tritate - 1 foglia di alloro - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.