Tasca di vitello in crosta di patate
Ingredienti: - 400g di tasca di vitello - 150g di scamorza affumicata - 150g di cime di rapa - 100g di grana grattugiato - 2 tuorli - 2 patate piccole - pangrattato q.b. - rosmarino q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.