Tatin con pomodorini
Ingredienti e procedimento della ricetta tatin con pomodorini preparata dalla zia Cri nella puntata di è sempre mezzogiorno del 24 febbraio 2021. Ingredienti per la pasta brisée: - 250g di farina - 120g di burro - 1 tuorlo - sale Ingredienti per il ripieno: - 600g di pomodori del Piennolo - 40g di zucchero - 4 scalogni - 30g di burro - 100g di pecorino grattugiato - sale e pepe nero