Tiella di Ulisse
Ingredienti e procedimento della ricetta tiella di Ulisse preparata da Francesca Marsetti nella puntata di è sempre mezzogiorno del 25 maggio 2021. Ingredienti per la tiella: - 500g di farina 0 - 6g di lievito di birra - 50ml di olio evo - 250ml di acqua Ingredienti per il ripieno: - 1kg di scarola - 500g di alici fresche - 20g di capperi - 2 spicchi di aglio - peperoncino fresco - 1 mazzetto di prezzemolo - 300g di olive nere di Gaeta - sale - olio evo