Torta biscottone di Daniele Persegani
Ingredienti e procedimento della ricetta torta biscottone preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 18 marzo 2024. Ingredienti per l’impasto: - 200g di farina “00” - 300g di zucchero - 80g di burro - 10 uova - 50g di fecola - 1 bacca di vaniglia Ingredienti per il ripieno: - ½l di panna - 500g di mascarpone - 350g di crema spalmabile alla nocciola Ingredienti per bagnare: - 100ml di latte - 30g di zucchero - pasta di vaniglia Ingredienti per decorare: - 150g di cioccolato fondente - 150g di cioccolato bianco - 200g di granella di nocciola - zucchero a velo