Torta di cioccolato e fragole
Ingredienti e procedimento della ricetta torta di cioccolato e fragole preparata da Chloe Facchini nella puntata di è sempre mezzogiorno del 30 marzo 2023. Ingredienti per l’impasto: - 500g di farina “00” - 300g di burro - 200g di zucchero a velo - 80g di tuorli - 1 bacca di vaniglia - 2g di sale - scorza di limone Ingredienti per la ganache: - 145g di cioccolato fondente - 115g burro - 1 uovo - 2 tuorli - 30g di zucchero Ingredienti per guarnire: - 300g di fragole - 20g colla di pesce - 80g di acqua