Trancio di salmone con sformatino di carciofi
Ingredienti e procedimento della ricetta trancio di salmone con sformatino di carciofi preparata da Ivano Ricchebono nella puntata di è sempre mezzogiorno del 18 gennaio 2024. Ingredienti: - 4 tranci di salmone - 20 pomodorini - rosmarino - maggiorana - salvia - olio evo - sale e pepe Ingredienti per lo sformato: - 10 carciofi spina - 500g di mascarpone - 200g di formaggio grattugiato - 5 uova - 1 scalogno - 1 spicchio d’aglio - timo fresco - pangrattato - una noce di burro - olio evo