Uova poché in nido di asparagi
Ingredienti e procedimento della ricetta uova poché in nido di asparagi preparata da Francesca Marsetti nella puntata di è sempre mezzogiorno del 31 marzo 2023. Ingredienti: - 3 uova - 2 mazzi di asparagi - 250g di ricotta di pecora - 25ml di aceto di vino bianco - maggiorana - erba cipollina - prezzemolo - scorza d’arancia - olio evo - sale e pepe