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Vol au vent al salmone su crema di piselli

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Ingredienti: - 4 vol au vent di pasta sfoglia - 200ml di latte - 50g di burro - 100g di farina 0 - 200g di salmone fresco - timo fresco q.b. - sale e pepe q. b. - olio extravergine d’oliva q.b.
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