Zuppa di cipolle gratinata di Ivano Ricchebono
Ingredienti e procedimento della ricetta zuppa di cipolle gratinata preparata da Ivano Ricchebono nella puntata di è sempre mezzogiorno del 26 gennaio 2021. Ingredienti: - 500g di cipolle bionde - 30g di farina “00” - 1 noce di burro - 1l di brodo vegetale - 200g di emmenthal - 4 fette di pane casareccio - olio evo - sale e pepe