Zuppa imperiale di Alessandra Spisni
Ingredienti: - 50g semolino - 60g formaggio da grattugia - 50g burro - 1,5l brodo di carne - 4 uova intere - sale q.b. - noce moscata q.b.
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Zuppa imperiale di Anna Moroni
Ingredienti: - 6 uova - 120g di semola - 120g di formaggio grattugiato - 50g di burro - sale e pepe - noce moscata - 1l di brodo di pollo - formaggio grattugiato