Dolce al torrone

Ingredienti e procedimento della ricetta dolce al torrone preparata alla Prova del Cuoco.

Dolce al torrone

Ingredienti:
-
250g di torrone al cioccolato
- 3 uova
- 1 confezione di biscotti savoiardi
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 tazzine di caffè amaro
- 250g di panna dolce da montare
- cacao amaro in polvere

Preparazione:
Nel mixer macinare la stecca di torrone. Montare gli albumi a neve, contemporaneamente montare i tuorli con lo zucchero e in una ciotola a parte montare la panna. Miscelare insieme tutti gli ingredienti. Foderare una teglia con i savoiardi bagnati nel caffè e vuotare il composto di torrone fare un secondo strato. Mettere il dolce in frigo. Servirlo con cacao amaro spolverato.

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