Sfogliatina fondente di carciofi

Ingredienti e procedimento della ricetta sfogliatina fondente di carciofi preparata alla Prova del Cuoco.

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 carciofi
- 100g di formaggio

Preparazione:
Infornare 20' la pasta sfoglia a voulevant. Far brasare i carciofi in una padella dopo averli puliti dalle foglie e dai gambi. Tagliare le foglie tenere dei carciofi a julienne, saltarle in padella. Riempire il carciofo brasato con il formaggio e infornare 5'. Impiattare e decorare con le foglie di carciofo.