Torta salata con prosciutto, brie e zucchine

Ingredienti e procedimento della ricetta torta salata con prosciutto, brie e zucchine preparata alla Prova del Cuoco.

Ingredienti:
- 250g di farina
- 125g di burro
- 1 bicchiere di acqua fredda
- 100g di prosciutto cotto
- 50g di brie
- 300g di zucchine
- 50g di panna fresca
- 1 uovo
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
Preparare la pasta brisée con la farina, il burro e l’acqua. Stendere l’impasto e metterlo nella tortiera con il prosciutto e il brie tagliati a dadini e le zucchine precedentemente saltate in padella. Aggiungere il composto di panna, sale, pepe e uova. Cuocere in forno a 180° per 10’.