Dolcetti di carnevale con crema di formaggio e fragoline

Dolcetti di carnevale con crema di formaggio e fragoline

Ingredienti:
- 150g di formaggio spalmabile
- 200g di fragoline di bosco
- 1 stecca di vaniglia
- 100g di farina
- 80g di zucchero
- 80g di burro
- 1 bustina di lievito
- la scorza di un limone
- cannella in polvere q.b.
- olio di semi di arachide q.b.

Preparazione:
Impastare la farina con lo zucchero, il burro, la scorza di limone grattugiata, la cannella e il lievito. Stendere l’impasto, ricavare dei cerchi e friggerli in olio di semi di arachide profondo. A parte, lavorare il formaggio con lo zucchero e i semi della stecca di vaniglia. Farcire i dolcetti fritti con il formaggio spalmabile e le fragoline.

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