Torta al formaggio con mele e pere

Ingredienti e procedimento della ricetta torta al formaggio con mele e pere preparata alla Prova del Cuoco.

Ingredienti:
- 300g di formaggio di latteria
- 2 mele renette
- 2 pere
- 400g di pane casereccio a fette senza crosta
- 700g di latte
- 2 uova

Preparazione:
Sbattere le uova con il latte. Bagnare le fette di pane con il latte. Sbucciare la frutta, privarla del torsolo e tagliarla a fette sottili. Disporre a strati in una zuppiera il pane, alternando con la frutta e il formaggio a fette, terminare con il pane. Versare il composto a base di uova e latte nella zuppiera e poi cuocere in forno a 220° C per 30 minuti.