Fusilli freschi con asparagi selvatici e triglie

Ingredienti:
- 200g di fusilli freschi
- 150g di asparagi selvatici
- 250g di filetti di triglie
- 1 costa di sedano
- 1 spicchio di aglio
- 1 limone
- 1 noce di burro
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.

Preparazione:
In una ciotola marinare i filetti di triglie con l’olio extravergine, l’aglio in camicia, il sedano a cubetti, il sale e la scorza di limone grattugiata. Rosolare gli asparagi(precedentemente sbollentati) in una padella con il burro, l’olio e regolare di sale. Unire i filetti di triglia tagliati a pezzetti e proseguire la cottura. Cuocere i fusilli in acqua bollente salata, scolarli e mantecarli con gli asparagi e le triglie.