Il tiramisù dei buoni

Ingredienti e procedimento della ricetta il tiramisù dei buoni preparata alla Prova del Cuoco.

Ingredienti:
- 150g di mascarpone
- 300g di pandoro
- 100g di marzapane bianco
- 100g di marzapane verde
- 100g di marzapane rosso
- 5 marrons glacé
- zucchero q.b.
- 200g di panna fresca
- 1 mela Smith

Preparazione:
Stendere con un mattarello i tre pezzi di mascarpone, unirli in modo da formare un’unica striscia piuttosto sottile; mettervi al centro il pandoro(precedentemente bagnato con uno sciroppo a base di acqua e zucchero) tagliato a fette e farcito con la panna montata amalgamata con la panna ed il mascarpone. Disporre il dolce in verticale sul piatto da portata, guarnire con dei ciuffi di panna, i marrons glacé, delle fettine di mela e servire.