Controfiletto con pomodorini e origano

Ingredienti e procedimento della ricetta controfiletto con pomodorini e origano.

Ingredienti:
- 600g di controfiletto di manzo a fette
- 200g di pomodorini
- uno spicchio di aglio
- origano
- insalata mista
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe

Preparazione:
Lavate i pornodorini; tagliateli a pezzetti, rosolateli in un tegame con l’olio e l’aglio ridotto a fettine per cinque minuti e salate. In una padella con l’olio rosolate le fette di controfiletto di manzo cinque minuti per lato, disponetele nel piatto da pori tata su un letto di insalata, unite i pomodorini e insaporite la preparazione con l’origano, il sale e il pepe.