Dolce selvatico del senatello

Ingredienti e procedimento della ricetta dolce selvatico del senatello preparata da Augusto Tocci alla Prova del Cuoco.

Ingredienti:
- noci sgusciate
- uva sultanina
- fichi secchi
- miele
- farina
- cacao amaro

Preparazione:
Realizzare un impasto con le noci tritate, l’uva sultanina, il cacao, le nocciole tritate, i fichi secchi, la farina ed il miele. Componiamo delle pagnotelle che faremo riposare per un paio d’ore. Successivamente cuociamo in forno a 150° C per 90 minuti.